Les Jus de la Terre (Jus et Smoothies)

Les Jus de la Terre                       (Jus et Smoothies)

Bienvenue sur ce blog !

 

Ici je partage avec vous de recettes de jus, de smoothies et de soupes crues. Ces recettes sont à moduler en fonction de vos envies, de la saison et de ce que vous avez sous la main.

Elles m'ont été inspirées le plus souvent par des internautes naviguant sur la sphère de l'alimentation saine et vivante , de véritables explorateurs du goût et du végétal.

Ces recettes, je les ai testées et le plus souvent modifiées à mon goût.

Je vous propose de poursuivre ensemble cette aventure en vous les appropriant à votre tour dans votre "Crusine".

J'attends vos témoignages avec impatience car échanger et partager, c'est tellement plus enrichissant.

 

A très bientôt

 

Joëlle

 

 

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Le jus courgissime

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Cucumber radish juice

Septembre est un mois de transition entre l’été et l’automne. De nombreux légumes aux senteurs estivales sont encore présents sur les étals, au jardin ou dans nos paniers AMAP. Il serait dommage de ne pas encore bénéficier de leurs nutriments, n’est-ce pas ? J’avais des radis roses et je voulais les intégrer entier dans un jus gourmand. Je pense avoir réussi mon challenge grâce à ce breuvage. Nous associerons donc ces lé...

Lifting du blog

Ce site s'est refait une beauté pour accueillir la saison automnale. Plus épuré et plus lisible, j'espère qu'il vous plaira. A très bientôt pour une nouvelle recette de saison. Cordialement   Joëlle   

Incursion en Andalousie

Jus Gaspacho   Hola !!!   La nouvelle tendance du moment c'est la tomate, le fruit de la plante herbacée Solanum lycopersicum L. Alors que pendant des années, nous nous sommes contentés de tomates à farcir et d'olivettes voilà que la diversité des variétés se déploie. Après la fade tomate grappe, voilà que les étals bio (ou pas) regorgent de tomates de Marmande, de Cœur de Bœuf, de tomates noires de Crimé...

Un jus sulfureux

Jus BokChoy, Carottes, Chou Rouge et Basilic   Me revoilà après une petite absence due à la perte d’un être cher. La vie reprend son cours malgré tout.       Je partage avec vous aujourd’hui un jus très chou proposé par Sean Carey et Liisa Wilson du fantastique blog « Raw Juice Cleanse Recipes ». Ce jus contient des ingrédients qui ne sont plus de saison ! Tant pis ! Cela vous fera une recette pour la rentré...

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Smoothie des bois     Dans le massif du Pilat, certains lieux dégagent des atmosphères mystérieuses. C’est le cas du site de Château de Bélize. Les chênes multi centenaires, les roches granitiques, les branches des noisetiers, le silence du lieu contribuent à rendre le site magique. Des statuettes disséminées dans la hêtraie adjacente veillent sur les gens de passage.          ...

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De la chlorophylle pour les taupes !

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My Spinach Soup (Translated in English)

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Livre d'Or

Un espace pour exprimer toutes vos impressions et suggestions sur ce blog. Un espace pour partager        

La potion magique de la Stagiair(ix) !

    Jus Tonique « Zen et Pur® »     2017 est une nouvelle année qui résonne particulièrement pour moi car je me reconvertis professionnellement. Ce jus vert me permet de retrouver une part d’énergie  pour progresser dans ce nouvel environnement !   Comme de nouvelles résolutions vous habitent également, je vous invite à goûter à ce jus. Ressentez la recette, modifiez-la si besoin et profitez de son effet tonique ...

Des munitions pour 2017

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Smoothie de Noël Franco-Québécois ...

SMOOTHIE POIRE KALE MORINGA à l'eau d'érable   En cette veille de Noël, une petite douceur serait la bienvenue. Le smoothie que je vais vous présenter est en effet doux et sucré. Il comporte deux ingrédients très nutritifs, Moringa et eau d’érable, qui vont vous redonner de la vitalité pour aborder 2017 dans de bonnes conditions. Le Moringa (Moreiga oleifera) est un petit arbre originaire d’Asie. En médecine Ayurvé...

La couleur pourpre...quand un jus et le 7ème art se rejoignent ...

JUS VIOLET FORCE 4   Un concentré d’antioxydants et un effet détoxifiant avec un grand D, c’est ce que nous procure ce jus puissant. Librement inspiré d’une recette de Zen et Pur ®,  nous y retrouvons 4 ingrédients très pigmentés particulièrement actifs pour un cocktail explosif. Ces quatre végétaux pourpres sont des mines d’anthocyanosides, de flavonols et de polyphénols en tout genre.  ...

Une gorgée Andine

  JUS VERT ACIDULÉ (CLÉMENTINE, OCA DU PÉROU)   Dans ce jus, nous allons découvrir un légume ancien qui aurait pu détrôner la pomme de terre si le cours de l’Histoire avait pris un autre chemin. Ce cousin lointain de la capucine tubéreuse, intégré à un jus vert, va se révéler par des associations inédites.   Bonne découverte !   ◊◊◊◊◊◊...

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Le breuvage d'Oscar

Smoothie « Anti-Arthrose »   Contrairement à mon habitude, je vais aborder cette recette sous l’angle de la santé et vous présenter un smoothie dont les ingrédients sont des mines de bienfaits.  Mais ne vous inquiétez pas, le goût est aussi au rendez-vous car ce smoothie est également très bon. La propriété de ce breuvage est entre guillemet pour vous rappeler que dans tout processus de gué...

Dansons la capucine

PETITE SOUPE CRUE DE PÂTISSON CAPUCINE     Quand Cucurbitaceae  et Agaricaceae se marient, ils le font solennellement et y convient les capucines, pour une danse toute « douce » ! Et oui, je partage avec vous encore une petite soupe d’automne et encore quelques champignons de Paris mais dans une version inédite, à découvrir et à moduler suivant votre ressenti ! Après les premières gelées, la recette devient alé...

Terre d'humus

LA FORESTIÈRE  (Soupe crue de champignons)       Aux portes de l’hiver, les longues balades en forêt nous reconnectent à la Terre-Mère. Les arbres se parent de leurs plus belles couleurs et les sous-bois développent des arômes d’humus et de champignons. Au retour d’une sortie réalisée au sein d’une magnifique hêtraie, j’ai voulu en prolonger les bienfaits en réalisant une succulente soupe proposé...

Beta vulgaris (var.rubra), une panacée pas bien nommée

JUS DE BETTERAVE ROUGE AVJDans mon top 3 des meilleurs jus de betterave rouge, il y a un jus que je vous ai présenté fin septembre, associant à cette plante potagère, la poire, le concombre, le céleri et le pourpier, il y a aussi le jus de Gaëlle (JeCroquelavie) qui la marie aux raisins rouges et aux épinards et puis il y a le jus proposé par Stéphane et Sabine sur la page Facebook d’ "Avoir du Jus". C’est leur recette ...

 

 

 

Et plein d'autres recettes en cliquant sur l'onglet "Catégorie". Jus rouge, jus verts, jus jaune... A vous de choisir !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recettes végétariennes
Mes recettes végés sont sur Cuisine VG

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