Les Jus de la Terre (Jus et Smoothies)

JUS DE CAROTTE ET DE PATATE DOUCE

AUX FRUITS EXOTIQUES 

Aujourd’hui, je partage avec vous un jus énergétique, succulent, un jus doudou où le curcuma déploie ses propriétés contre l’inflammation de votre corps.

Merci à IndianTigre du blog « La Vitalité Verte » pour avoir partagé cette recette que j’ai un peu modifiée, à mon habitude, pour qu’elle me convienne.

Je vous invite aussi à personnaliser vos réalisations afin qu’elles vous soient plus bénéfiques !

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Ingrédients

* 2 à 3 grosses carottes bio

(400 à 450 g),
* 150 à 200 grammes de patate douce bio
(de France),
* 2/3 d’un ananas de Cayenne bio pelé  

+ quelques carrés de sa peau,
* 2/3 d’une belle mangue bio bien mûre,
* 3 à 4 petits rhizomes bio de curcuma frais,
* 1 pointe de poivre noir.

Optionnel :

* 1 demi-citron jaune bio.

 Si la carotte, la patate douce et le curcuma sont prédécoupés la veille, les arroser du jus fraîchement pressé.

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Passer tous les ingrédients à l’extracteur de jus en alternant les morceaux et en passant le curcuma au début.

Filtrer si besoin.

Sans filtrer, obtention d’un nectar très agréable au palais.

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Ce jus est une mine d’énergie et aiderait à limiter l’inflammation grâce au curcuma (ajout d’une pointe de poivre noir pour faciliter l’assimilation de la curcumine).

C'est aussi une invitation au mouvement et sa couleur chaude nous donne de l’entrain !

A privilégier en fin d'année.

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La carotte ouvre le bal lors de la dégustation. La saveur sucrée de l’ananas est tempérée par la patate douce. La mangue enrobe le tout et apporte une onctuosité indéniable. Bref, vous finirez ce jus sans difficulté.

Ma source d’inspiration :

https://lavitaliteverte.com/

https://lavitaliteverte.com/?s=jus+favoris