Quand l'expression "n'avoir pas un radis" prend tout son sens ...

RADISH DETOX SMOOTHIE

L' envie d'associer de la lavande à un smoothie m'a fait découvrir le site de Dominique et en le parcourant, j'ai redécouvert toute la RICHESSE du radis rose. L'idée de me détoxifier avec ce légume racine m'a séduite (le radis noir, son cousin, attendra ...).

Je partage donc ici un smoothie inattendu, riche et actif.

xxxxxx<<<Ingrédients>>>xxxxxx

 1 banane bio congelée,
 1 botte de radis roses sans les fanes (environ 300 g),
 1 poignée de fanes de radis hachées (entre 30 et 40 g de fanes hachées),
 1 poignée d’un mélange de graines germées d’Alfalfa et de Tournesol (faites maison),
 100 g de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles, mures et cassis),
 250 mL d’eau de coco,
 60 à 100 mL de lait de coco (quantité à moduler selon la richesse du lait),
 1 pincée de sel rose de l’Himalaya,
 eau filtrée.

NB: L'eau et le lait de coco sont obtenus à partir d'une jeune noix de coco mais on peut utiliser aussi des produits du commerce, de préférence bio.

Passer tous les ingrédients au blender à l’exception du sel et de l’eau.
Positionner en premier dans le bol, les produits surgelés, bananes et fruits rouges.
Mixer le tout plus ou moins longtemps pour obtenir une texture lisse.
Rajouter la pincée de sel et de l’eau de coco ou de l’eau filtrée, si la texture ne convient pas.
On obtient environ entre 700 mL et 800 mL de smoothie mais les volumes varient selon la quantité de liquide ajouté.
Ce smoothie laisse transparaître la saveur des radis (racines et feuilles) malgré une dominance pas trop marquée des fruits rouges.
Ensuite attendre sagement l’action anti-mucus de ce smoothie, le radis rose ayant une action décongestionnante.

Inspiration:http://passionatelyraw.blogspot.fr/2013/07/radish-detox-smoothie.html
Auteur : Dominique du Blog Passionately Raw