Les Jus de la Terre (Jus et Smoothies)

Les Jus de la Terre                       (Jus et Smoothies)

DETOX

Des smoothies et jus qui "dépotent" !


La couleur pourpre...quand un jus et le 7ème art se rejoignent ...

JUS VIOLET FORCE 4

 

Un concentré d’antioxydants et un effet détoxifiant avec un grand D, c’est ce que nous procure ce jus puissant. Librement inspiré d’une recette de Zen et Pur ®,  nous y retrouvons 4 ingrédients très pigmentés particulièrement actifs pour un cocktail explosif. Ces quatre végétaux pourpres sont des mines d’anthocyanosides, de flavonols et de polyphénols en tout genre.

 

Je vous conseille d’expérimenter ce breuvage par petites quantités. Et quand vous l’aurez dompté, de les augmenter.

 

 Ce jus a également un effet « bonne mine » indéniable, un petit plus très agréable !




 

 

 

 JusVioletForce41red.jpg

Ingrédients

 

 

 

 

  • une grosse betterave rouge bio,
  • une grosse grappe de raisin bio de type Ruby ou Ribol,
  • 1 grenade bien mûre bio,
  • 1 à 2 carottes violettes bio de variété Rainbow,
  • un panais bio de taille moyenne,
  • 1/2 citron jaune bio,
  • 3 petits rhizomes de curcuma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

Peler la grenade et en conserver l’intérieur blanc ainsi que les arilles.

Dégrapper le raisin.

Presser le citron et réservez-en le jus.

Passer tous les ingrédients prédécoupés dans l’extracteur

en alternant les différentes textures et en débutant par le curcuma.

Rajouter ensuite le jus de citron.

Filtrer le jus.

Obtention d’un peu moins d’un litre de jus.

Réduire les quantités de moitié si besoin car ce jus est puissant.

Déguster ce jus paisiblement, prenez le temps de bien insaliver.

 

 

 

 

 

 

 

JusVioletForce4.jpg

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

En note d’entrée, nous retrouvons le sucré-piquant du raisin marié à la saveur terreuse de la betterave.

Toute l’onctuosité du panais s’exprime aussi en seconde « position ». Son goût ainsi que celui de la carotte violette  y apparaissent  en touches légères.

La grenade s’installe en bouche avec une légère âcreté résiduelle caractéristique. Le jus de citron acidule le tout jouant ici le rôle d’un exhausteur de goût.

Le curcuma plus silencieux remplit sa tâche habituelle d’agent antiinflammatoire.

Une symphonie de saveurs et de bienfaits à découvrir sans stress !

 

 

 

 

Retrouvez la recette originale sur le nouveau site de Zen et Pur, distributeur des extracteurs de jus Vital Juicer

 

http://zenetpur.com/blog/10_un-jus-de-grenade-raisin-et-betterave-comme-elixir-de-beaute.html

 

Ou sur leur page Facebook :

 

https://www.facebook.com/zenetpur/photos/a.592151044200874.1073741827.588177187931593/1171570922925547/?type=3&theater

 

 

 

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15/12/2016
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Beta vulgaris (var.rubra), une panacée pas bien nommée

JUS DE BETTERAVE ROUGE AVJ

Dans mon top 3 des meilleurs jus de betterave rouge, il y a un jus que je vous ai présenté fin septembre, associant à cette plante potagère, la poire, le concombre, le céleri et le pourpier, il y a aussi le jus de Gaëlle (JeCroquelavie) qui la marie aux raisins rouges et aux épinards et puis il y a le jus proposé par Stéphane et Sabine sur la page Facebook d’ "Avoir du Jus".
C’est leur recette  que j’ai testée, y imprimant ma touche personnelle par de très très légères adaptations.

Découvrez le ci-après et profitez de ses bienfaits.


--<<<<<<Ingrédient>>>>>>>--JusBetteraveAVJ1RED.jpg

    3 pommes Gala bio,
    1/3 à 1/4 d’ananas,
    1 poire bio Williams ou de saison,
    1 citron jaune,
    3 à 4 feuilles de chou Bok Choy (Pak choï),
    1 à 2 feuilles de chou Kale,
    1 betterave  moyenne

( taille à l’appréciation de chacun).

NB : Le Bok Choy ou Chou de Chine (Brassica rapa chinensis) ne doit pas être confondu avec le chou chinois (Brassica rapa pekinen).

Peler l’ananas et le citron jaune.
Ôter les tiges des feuilles de Kale mais conserver la partie blanche (côtes)  des choux bok choy.
Passer tous les ingrédients prédécoupés dans l’extracteur en alternant les différentes textures.
Filtrer si besoin.
Déguster.

 


JusBetteraveAVJ2RED.jpg




On retrouve dès les premières gorgées, l'exquise alliance de la betterave avec la poire puis avec la pomme. Le citron apparaît ensuite conférant au jus fraîcheur et piquant.
La saveur du chou Kale s’exprime en note de fin.
Les autres verdures (bok choy) et l’ananas s’inscrivent en notes de fond.
Un jus rond, complet et bon.


.
Retrouver la recette originale et le descriptif de ses bienfaits sur :

https://www.facebook.com/AvoirDuJus/photos/a.668907219917154.1073741829.513593985448479/770833499724525/?type=3&theater

 

Sabine et Stéphane Nicon 

 

http://avoirdujus.com/

 

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12/11/2016
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Quand l'expression "n'avoir pas un radis" prend tout son sens ...

RADISH DETOX SMOOTHIE

L' envie d'associer de la lavande à un smoothie m'a fait découvrir le site de Dominique et en le parcourant, j'ai redécouvert toute la RICHESSE du radis rose. L'idée de me détoxifier avec ce légume racine m'a séduite (le radis noir, son cousin, attendra ...).

Je partage donc ici un smoothie inattendu, riche et actif.

xxxxxx<<<Ingrédients>>>xxxxxx

 1 banane bio congelée,
 1 botte de radis roses sans les fanes (environ 300 g),
 1 poignée de fanes de radis hachées (entre 30 et 40 g de fanes hachées),
 1 poignée d’un mélange de graines germées d’Alfalfa et de Tournesol (faites maison),
 100 g de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles, mures et cassis),
 250 mL d’eau de coco,
 60 à 100 mL de lait de coco (quantité à moduler selon la richesse du lait),
 1 pincée de sel rose de l’Himalaya,
 eau filtrée.


NB: L'eau et le lait de coco sont obtenus à partir d'une jeune noix de coco mais on peut utiliser aussi des produits du commerce, de préférence bio.

 

 

RadishDetoxSmoothieRED.jpgRadishDetoxSmoothie2RED.jpg


Passer tous les ingrédients au blender à l’exception du sel et de l’eau.
Positionner en premier dans le bol, les produits surgelés, bananes et fruits rouges.
Mixer le tout plus ou moins longtemps pour obtenir une texture lisse.
Rajouter la pincée de sel et de l’eau de coco ou de l’eau filtrée, si la texture ne convient pas.
On obtient environ entre 700 mL et 800 mL de smoothie mais les volumes varient selon la quantité de liquide ajouté.
Ce smoothie laisse transparaître la saveur des radis (racines et feuilles) malgré une dominance pas trop marquée des fruits rouges.
Ensuite attendre sagement l’action anti-mucus de ce smoothie, le radis rose ayant une action décongestionnante.


Inspiration : http://passionaltelyraw.blogspot.fr/2013/07/radish-detox-smoothie.html
Auteur : Dominique du Blog Passionately Raw

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30/09/2016
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Ma copine, la betterave !

JUS DE BETTERAVE ROUGE, CONCOMBRE, POIRE ET CÉLERI

La betterave rouge peut avoir des effets radicaux c'est ce que j'ai testé lors de mes premiers jus...
Puis j'y suis revenue notamment avec cette recette et là, pas d'effets indésirables, juste un effet boostant !
 
 
 
BetteraveConcombrePoireCel1RED.jpgBetteraveConcombrePoireCel2RED.jpg




//////////Ingrédients//////////


 300 g de betteraves rouges du jardin de Layat (2 à 3 petites betteraves),
 300 g d'un concombre Noa (1/3 d’un gros concombre),
 100 g de tiges de céleri-branche avec les feuilles (3 tiges avec feuilles),
 300 g de poires Williams (2 à 3 poires moyennes),
 25 g de feuilles de pourpier maraîcher ou sauvage.

On passe le tout à l’extracteur de jus en alternant les différents ingrédients.
On filtre ce jus rouge sang.
Ce jus est légèrement pulpeux et le goût de la betterave ne domine pas. Il s’exprime cependant en continu lors de la dégustation.
Le pourpier apporte ces Omega-3 sans imposer son goût.
Un jus qui rend la betterave aimable Sourire !

Inspiration :
http://www.clicbienetre.com/print/news.php?id=6702

Son auteur : Ellen Frémont livre : « Greensmoothies et jus santé »



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30/09/2016
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Et hop, une cure de jouvence !

LE SUPER DÉTOX
Un smoothie qui aurait selon son auteur des vertus détoxifiantes si consommé quotidiennement.
Personnellement, je préfère varier les saveurs au fil de la semaine.
Essayer-le en modulant les quantités de ses multiples ingrédients, il n'en sera que meilleur et bienfaisant !

 

LeSuperDetox1RED.jpgLeSuperDetox3RED.jpg

 

 

 

 




::::::::::::Ingrédients::::::::::::

 1 grande banane bio congelée,
 1 petite poire bio épépinée,
 1 grosse poignée d'épinards (des jeunes pousses si possible),
 une moitié de laitue romaine (ou autre laitue, ici il s'agit d'une rougette),
 1 moitié de concombre long ou 1 concombre Noa bio (épluché et épépiné),
 1à 2 tiges de céleri branche bio,
 le jus d’un demi-citron jaune bio,
 quelques brins de persil,
 quelques feuilles de menthe fraîche ou congelée,LeSuperDetox2RED.jpg
 une noix de gingembre râpé ou non
 un petit saupoudrage de graines de chia,
 une pincée de cannelle,
 une pincée de curcuma,
 eau de coco et/ou eau filtrée.

Dans un premier temps, passer au blender la banane, la poire, le jus de citron, l’eau.
Rajouter ensuite les verdures (épinard, laitue, concombre, céleri, persil, menthe), le gingembre et les graines de chia.
Remixer puis ajuster la texture avec l’eau.
Mettre enfin le curcuma et la cannelle et réhomogénéiser.
Déguster frais.








Rubrique : Le Super Détox, 19 janvier 2016
Auteur : Marie du blog Smoothies ADDICT, ce blog est fermé depuis 2016 car son auteur n'a plus le temps de s'en occuper ! Dommage !

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30/09/2016
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